Für viele sind sie der Höhepunkt des Obstjahres. Traditionell werden Aprikosen mit dem Wallis in Verbindung gebracht, aber auch im Kanton Thurgau gibt es mittlerweile beachtliche Anbauflächen. Und das ist gut so: Aprikosen sind am besten, wenn sie möglichst frisch sind. Aber auch getrocknet lieben wir sie als feinen Pausensnack. Darüber hinaus sind Aprikosen als Dessert oder auch in einem Salat ein Genuss.

Erfahre mehr über die "Malus Praecox", die Frühreife: http://www.swissfruit.ch/de/schweizerobst-aprikosen